Mietkochservice Tobias Reiswich Brust oder Keule?

In der Winterzeit darf sie nicht fehlen: die Gans, goldbraun, saftig und herrlich duftend vor den Gästen tranchiert. Für unsere Gäste habe ich eine festliche Gans im ganzen zubereitet – mit krosser Haut, zartem Fleisch und traditioneller Begleitung.

Das Tranchieren direkt vor den Augen der Gäste macht den Moment besonders – zu einem kulinarischen Highlight mit echter Handwerkskunst.